米奇林三星名廚的地中海美食
法國馬賽的米其林三星餐廳Le Petit Nice遙望碧海長空
法國米其林三星明廚Gérald從12歲起便立志要做廚師,曾跟隨過多位名廚學習廚藝。27歲那年,他回到這間始於他祖父的Le Petit Nice餐廳,開始了自己的烹飪事業。之後用了十年光景,才找到了自己最鍾愛的菜品風格——致力於將地中海美食的精髓介紹給來自世界各地的美食愛好者。
在法國馬賽的湛藍天空下,一道道精美的地中海式美食綻放在餐桌上,喜愛美食的您千萬別錯過這篇專訪……
文章來源:
http://www.tasteoflifechinese.com/articles/opera-in-the-kitchen
地中海美食的法式頌歌 —— 訪米其林三星廚師Gérald Passédat
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