鹿客

養生桂圓蛋糕：臺灣烘焙屆非常流行、最夯的一道甜點 材料: 全蛋           3個 細砂糖       25g 鹽           1/16t 紅糖          20g 沙拉油    115g 桂圓肉    100g 養樂多    100g 蘭姆酒      25g 低筋麵粉 190g 泡打粉        1t 小蘇打      1/2t 1/8歲和陶 25g

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=KvkfL_-nA3k[/embed] 羅子昭，少年輟學，28歲成為北京五星級飯店廚師長。人生得意時，卻陷兩年牢獄之災，如今又在紐約坐鎮世界級廚技大賽。他大起大落的人生又有著怎樣的故事呢 ?

[caption id="attachment_6733" align="alignnone" width="600"] 你第一眼看到什麼？（大紀元製圖）[/caption] 每個人都有自己的祕密，有自己潛在的不為人知的一面。圖像 測試 ，你第一眼 看到什麼 ，看出你的雙面性格。快來測試看看吧！ A. 蘋果 顯性性格： 為人實際，愛好美與藝術，善解人意，有時顧慮太多，充滿感性。創造力強，機智過人，思路敏捷，妙語如珠。情緒反應大，反應快。思路精明，特殊魅力，崇尚和諧，擅於操縱。 隱性性格： 你其實一點都不難理解，只不過渴望一些彈性，渴望著一些夢想，還有懂你的人，就足夠了。很多時候你只是選擇沉默。 但那是你的溫柔，你寧願犧牲奉獻，也不願任何人受傷。有時候你只是嘴巴比較快而已，心裡沒那個意思，你真心希望世界美好，每個人都幸福。 B. 蝴蝶 顯性性格： 求知慾強，好冒險，風趣幽默，喜歡自我解嘲。敏感，想像力強，直覺強，樂於助人。你沒有安全感，富有同情心。熱情，興致高昂，不拘小節，有點急躁，精力充沛。 隱性性格： 有時候你就是人太好，強硬不起來，常常被人利用，你要的很簡單，只要對方付出真誠的情感。你渴望被保護。 渴望被真誠對待，喜歡被認可和被接受的感覺。你其實一點都不隨便，你知道誰對你好誰對你不好，你很懂得拿捏，也愛恨分明。 C. 刀 顯性性格： 工作賣力，盡職敬業，充滿理想，靈活機警。無人能抵，直覺力強，無比性感，記憶力強。你難以放棄所愛，有點神祕。才氣洋溢，創意很多，擁有特殊魅力，交友廣闊。 隱性性格： 有時候你只是嘴巴比較快而已，心裡沒那個意思，你真心希望世界美好，每個人都幸福。你其實一點都不隨便，你知道誰對你好誰對你不好。 你很懂得拿捏，也愛恨分明。如果可以不需要故作鋒芒，你也不想要帶著刺，你只希望有人可以讓你依賴，讓你不用再繼續偽裝什麼。 D. 毛毛蟲 顯性性格： 慷慨大方，機靈，自信且引人注目，擁有特殊魅力。你自尊心稍強，重權勢。才氣洋溢，創意很多，交友廣闊。你工作賣力，盡職敬業，充滿理想，靈活機警。 隱性性格： 如果可以不需要故作鋒芒，你也不想要帶著刺，你只希望有人可以讓你依賴，讓你不用再繼續偽裝什麼。你的內心很脆弱，其實很想這麼做但是又害怕受傷害，期望高但怕失落，需要溫暖的鼓勵。你想要的其實真的不多...

  中醫師吳明珠分享～圍巾其實是一種藥，99%的人竟然不知道！！---

深邃口感充滿變化複雜性的巧克力，會在您的舌頭留下不可思議的味道，擅長名人外燴之特殊甜點設計與製作的李龍助老師表示，巧克力一定要少量慢吃，盡情品味。吃得正確將能轉化成綿延不斷回甘的餘韻。而且60%以上巧克力，對身體心血管有幫助。另外巧克力放冷藏，會結出像水氣的露無法消除，最好放冷凍庫保存。而防潮可可粉是百分之百可可原料壓製成粉，因可可有油性故不溶水。 材料：60-70%巧克力225g、牛奶125g、奶油30g、可可粉適量。 其他裝飾用品：新鮮草莓、黑巧克力片、有機玫瑰花、打發鮮奶油、三角紙10張、牙嘴、奇異果、薄荷葉、白色小花、新鮮藍莓、鏡面果膠、黑巧克力、金箔 作法 1. 先把全脂牛奶煮熱，倒入巧克力中，約等平均受熱五至十秒鐘，再慢慢攪拌均勻。 2. 再放入奶油拌勻當基底。 3. 待凝固，沾防潮可可粉擠塊，搓成不規則球狀。 4. 做成不規則型的松露巧克力，再灑些可可粉在上面，最後再用玫瑰花、草莓、藍莓等裝飾即可。 轉自: 新唐人: 廚娘香Q秀

獲得2016、2017年韓國國際技能大賽三層婚禮蛋糕金牌及2017年紐西蘭國際名廚挑戰賽糖霜裝飾蛋糕銀牌的謝明瑾老師，分享天生絕配的椰奶和芋頭，她用椰奶取代奶油和牛奶，再加上火紅的芋泥擠花裝飾的芋香椰奶，將經典且充滿童話氣息的杯子蛋糕，變成芋香椰奶杯子蛋糕，另外也可以與小朋友一起做的莓果慕斯蛋糕，藍莓果味十足，保證吃了還想吃。

【美味人生】梅菜排骨煲仔飯：香而不鹹的梅菜，天然濃郁的米飯香氣，加上入味的排骨，味道各自增彩卻又互不搶味。

[caption id="attachment_6567" align="aligncenter" width="600"] 偏方也能治大病，這些偏方很多老中醫都會用。（pixabay.com）[/caption] 俗話說，偏方也能治大病。民間流傳的很多治病 小偏方 ，都有著很神奇的效果，這些偏方很多老 中醫 都會用。

血栓是隱蔽殺手，99%的血栓沒有任何徵兆。專家推薦十秒防栓法，簡單實用，躺著就能做，一定要告訴關心的人哦 <血栓>最怕這個動作，躺著就能做... 這個動作就是擡腳。 醫學上有個專門的名詞： 《踝泵練習》 : 通過踝關節的運動，起到像泵一樣的作用，增強下肢的血液循環，預防血栓的形成。 具體方法： 雙膝自然伸展，"用盡全力"勾腳10秒鐘後再"用盡全力"繃腳，反覆進行，在不引起疼痛的前提下不限次數，越多越好。 每次勾腳、繃腳要儘量達到最大幅度，動作要儘可能緩慢柔和，雙腳同時做效果更佳。

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=Kc2qOV2X5ac[/embedyt] 雞腿肉 600克 蔥段 50克 薑片 30克 蒜片 30克 蒜苗 40克 乾辣椒 5克 花椒 3克 調味料: 蠔油 2大匙 辣豆瓣醬 2大匙 細糖 2茶匙 花雕酒 100CC 水 50CC 作法 1.雞肉洗淨剁小塊。蒜苗切片 2.熱鍋下少許沙拉油,下雞肉煸炒至微焦香 3.加入香蔥、薑、蒜、宮保及花椒。 4.加入辣豆瓣醬炒香。放入蠔油、細糖、花雕酒及水煮開。 5.小火煮約5分鐘至湯汁收乾，放入芹菜及蒜苗拌勻卽可 轉自:  楊桃美食網

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=yVHFjx8aq8A[/embedyt] 越南籍機長 阮俊勇 ，開飛機有22年的經驗。因為機師的身份，阮俊勇有很多機會飛到其它地方，看到不同國度的人民，有的快樂、有的幸福、有的辛苦、有的痛苦，他常會疑惑：為甚麼那麼多痛苦？

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=j7bhJwf5sCw[/embedyt]

[embedyt] http://www.youtube.com/watch?v=REZ_NFeeH1Y[/embedyt] 網路上流傳一段相當勵志的影片：「人終有一死，但人未必真正活過」（EVERYBODY DIES, BUT NOT EVERYBODY LIVES） 。主持人走在一片冰天雪地中，用鏗鏘有力的聲音發出震撼人心的質問，句句說進人們的心坎裡。小編特此節錄部分內容與大家分享。

天賦和環境導致孩子的學習成就不同。父母關心的孩子，加上天賦不差，在國小階段往往能名列前茅；所以「早慧」型的學子深受歡迎。但「小時了了，大未必佳」的例子也不少。

一個有錢人，正在自家花園裡賞梅花。突然，有一個衣衫襤褸的乞丐前來乞討。富人請他在花園門口稍稍等候，轉身進入廚房，端來一碗熱氣騰騰的飯菜。這時，乞丐說：「先生，您家的梅花，真是非常香呀！」說完轉身走了。

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=zFntACKLFZo[/embed] 為何老司機車裏總有塊香皂作為備用 你知道是做什麼用的嗎？

[caption id="attachment_6156" align="aligncenter" width="524"] 家人在你的心中是一個怎樣的定義？什麼樣的人可以算作是你的家人？[/caption] 父親去世三年後，你來到了我家。 同父親相比，你平凡得實在是乏善可陳。 可是，50歲的母親需要一個老伴兒，而一個50歲的老人對另一半的要求就是務實、只要人好就行。