9歲種出巨型高麗菜宴275窮人 18歲的她菜園遍全美

這個小女孩，簡直可以叫她「蔬菜仙童」。憑藉熱情與技巧，她種出不少「巨無霸蔬菜」以饗社區窮人，更在全美發展出上百個公益菜園，讓人感歎善的種子可以結出多麼豐碩的果實。
Katie Stagliano家在美國南卡羅來納州查爾斯頓。第一次種菜時她只有9歲，那是學校農業課的實踐項目，結果，她從學校帶回家的一粒種子，在後院長成了重達40磅（18公斤）的大高麗菜。

Katie隨即想到，她這棵菜可以做成一鍋美味燉湯，來招待那些吃不飽肚子的人。於是全家人把這棵巨型蔬菜送到了當地公益性的「菜湯廚房」，在那裡做成了火腿菜湯配米飯。這餐飯款待了社區裡275位有需要的人士。這讓Katie深受鼓勵，種植「巨無霸蔬菜」的願望更強烈了。



不知不覺中，昔日的小姑娘已經18歲了。她在友人和廚師的幫助下創立了非營利機構「Katie的作物」（Katie’s Krops），還出版了一本書《Katie的高麗菜》（Katie’s Cabbage）。此項目共募得超過20萬美元，已在全美33州開闢了上百個「Katie的作物」公益菜園。

熱愛種菜的Katie，激勵了很多中小學生走進菜園，體驗接觸泥土的樂趣，並將新鮮的收穫分享給有需要的人士。



在一個短片中，Katie用樸實的語言解釋自己發展菜園的宗旨：「人們能吃到新鮮而健康的農產品，這非常重要。在校的學生，還有與疾病抗爭的人們，都應該確保他們吃對了食物、保持健康的生活方式。」而今，她的新目標是在全美50個州開闢500個公益菜園。

https://www.youtube.com/watch?v=FP4V2_vzqNY