週末上菜~鴉片黃金泡菜（視頻）

這泡菜名字取的太厲害！鴉片黃金泡菜！真的是會上癮，讓人一口接一口

➻材料：高麗菜1顆 (1公斤) 、鹽1大匙

➻調味料：白醋120cc、糖60g、香油4大匙、蒜頭 30g、芝麻醬4大匙、韓國辣椒粉2大匙

➻作法：

1‧高麗菜蒂頭切出缺口，剝成大片洗淨瀝乾。

2‧塑膠袋中放入高麗菜片，加入鹽搖勻混合靜置1小時，至軟化後瀝乾水份。

3‧果汁機內放入白醋、蒜頭、砂糖、香油、芝麻醬攪打成糊狀。再加入韓國辣椒粉拌勻成為醬料備用。

4‧將瀝乾的高麗菜和醬料拌勻存放在密封罐，放隔夜即可食用。

轉自 : 廚娘香Q秀